そば粉のガレット、マッシュルームソース

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おいしそう！

ちょっと前にデパ地下でそば粉を買っておきました。久しぶりにガレットが食べたいと思ったからで、今朝作りました。昨日寝る前に、そば粉40g＋小麦粉10gをふるいにかけて、ゲランドの塩小1/2 タマゴ1個、牛乳50㏄、水50㏄で溶いて、冷蔵庫に一晩おきました。融かしバターで両面焼いて、半分に折りたたんで、中にロースハムをはさみ、マッシュルームソースを上にかけ......