長ネギのペペロンチーノ

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おいしそう！

録画してある２月放映の「食彩の王国・赤ネギ」のビデオを今頃になってみました。イタリアンのシェフが作る、赤ネギのスパゲッティがとても美味しそうだったので、赤ネギはありませんが、地元農家の太い白ネギがたくさんあるので、早速、昼ごはんで作りました。とてもグッドだったので、アップします。ニンニクみじん切りと鷹の爪をオリーブオイルで炒め、香りが立ったら、長ネギ......