ボンゴレビアンコ

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おいしそう！

今日の昼ごはんです。昨日の晩ごはんで味噌汁に使ったアサリを残しておいてもらって、昼ごはんでボンゴレにしていただきましたたっぷりのニンニクみじん切りと鷹の爪をオリーブオイルで炒め、アサリと白ワインを加えて、ふたをして強火で加熱して、殻が開いたら取り出して、ゆでたスパゲティーにスープを吸わせてからアサリを戻しました。追いオイルでいただきました。 ......