レシピブログ
賀茂茄子ステーキ♪ 素材感を大切にして、お酢にこだわる本格ドレッシング 『素材を味わうDRESSING』 のご紹介♪ 9月のレシピ第2弾は、 ・かつおと昆布の和の旨み“国産にんじん”五穀酢仕立て を使った「賀茂茄子ステーキ」。 #京野菜 の #賀茂茄子 を厚め(1〜1.5cm幅)に切り、焼き色がつくまでフライパンで焼くだけ。 ↓ ヘタをとって縞模様をつけるとお洒落な仕上がりに......
常備菜★鶏肉と茄子と蓮...
茄子のキノコソースの詰...
牛肉と茄子のオイスター...
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