『かぶと蓮根の白いマリネ』
冬に美味しい“かぶ”と“蓮根”をシンプルな調味料でさっぱり仕上げました。
名付けて
『白いマリネ』。
今回使ったオリーブオイルは、 『ラモ・アウボカーサ』 @aubocassa.jp_official 。
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ミント系ハーブ......
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