野菜たっぷり◎レタスとなすのオイスタージンジャー風味

野菜たっぷり◎レタスとなすのオイスタージンジャー風味
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    おいしそう！

料理紹介

パパッと調理でレタス1/2個となす2本を簡単消費！
オイスターソースと生姜、ごま油風味で食欲そそります♪

★材料

(4人分)

  • レタス

    1/2個

  • なす

    2本

  • オイスターソース

    小2

  • すりおろししょうが

    小1

  • 塩こしょう

    少々

  • ごま油

    大1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    なすを3cm幅に切り、縦6等分する。
    レタスを洗って一口大に切り、水気をしっかりきる。

  2. 2.

    フライパンにごま油を熱し、中火でなすを炒める。
    油がなじんだら、レタスを加えて炒め合わせる。

  3. 3.

    しんなりしたらすりおろししょうがとオイスターソースを回しかけ、塩こしょうをふって混ぜ合わせる。

★ワンポイントアドバイス

＊レタスの水気をよくきることと、レタスを入れたあとは素早く仕上げます。
＊出来あがったら長くフライパンに置かず（余熱でレタスの水分が出やすくなるので）手早くお皿に盛り付けます。

★よろこばレシピ エピソード

生姜とごま油の風味が良い！と好評です。

kaana57さん

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