お弁当に嬉しいアレンジ卵♪いかのバジルバター風味の卵焼き

お弁当に嬉しいアレンジ卵♪いかのバジルバター風味の卵焼き
  1. おいしそう！

料理紹介

イカのバター炒めをバジル風味の卵に混ぜて巻き込んだ、風味豊かでお洒落な一品☆
お弁当やおつまみに喜ばれます♪

★材料

(4人分)

  • 卵

    2個

  • いか

    40ｇ

  • ☆バジル（乾燥）

    小1/2

  • ☆塩こしょう

    少々

  • ☆牛乳

    大１

  • バター（マーガリンでもOK）

    10ｇ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    いかをみじん切りにし、ペーパータオルで水気を取る。
    溶き卵に☆を入れて混ぜ合わせる。

  2. 2.

    卵巻き器にバターを熱し、弱めの中火で１のいかを炒め、全体に広げる。

  3. 3.

    弱火にして、卵の1/3量を注ぎ、巻き込む。

  4. 4.

    残りの卵液は普通の卵焼きの要領で、数回に分けて巻く。
    お皿に取り出して粗熱をとり、ナイフを前後に細かく動かして切る。（6等分）

★ワンポイントアドバイス

＊いかの水分をしっかりきっておきます。

★よろこばレシピ エピソード

バジルの香りとバター風味が美味しい！と好評です。

kaana57さん

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