野菜の旨味◎野菜ジュースで出汁巻き卵☆お弁当やおつまみに♪

野菜の旨味◎野菜ジュースで出汁巻き卵☆お弁当やおつまみに♪
  1. おいしそう！

料理紹介

野菜ジュースの旨味をいかした優しいお味のアレンジだし巻き卵☆
お弁当のおかずやおつまみにも大人気です♪

★材料

(4人分)

  • 卵

    ２個

  • ☆野菜ジュース（食塩・香料無添加のもの）

    大２

  • ☆だしのもと（顆粒）、しょうゆ

    各小1/2

  • オリーブオイル

    小1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ☆を合わせておく。
    多少粒が残っていても、加熱するとなじむのでＯＫです。

  2. 2.

    溶き卵に１を混ぜ合わせる。

  3. 3.

    卵焼き器にオリーブオイルを熱し、弱火で２を数回に分けて巻きこむ。

  4. 4.

    お皿に取り出し、粗熱をとって6等分に切る。

★ワンポイントアドバイス

＊弱火で丁寧に焼くと焦げ付かず、きれいに仕上がります。

★よろこばレシピ エピソード

色がキレイ！と好評でした。

kaana57さん

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手軽で美味しく栄養豊富なメニューで皆の笑顔を引き出します♪ ☆ブログ☆ https://ameblo.jp/kaana57/ ☆instagram☆ kaana57 https://www.instagram.com/kaana57/ ☆ヘルスフードカウンセラー1級、フードスタイリストＢＴＣ、料理＆ブレッドライセンス☆ ・ネクストフーディスト3期生 ・クックパッドアンバサダー2021