旨味たっぷり◎ごはんがすすむ☆たけのこと豚肉の生姜焼き

旨味たっぷり◎ごはんがすすむ☆たけのこと豚肉の生姜焼き
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    おいしそう！

料理紹介

普段の豚生姜焼きにたけのこプラスで旨味たっぷり◎
ごはんがすすむおかずです♪
冷めても美味しく、お弁当やおつまみにもぴったり。

たけのこには塩分調節機能のカリウムや食物繊維が豊富。
茹でたけのこの節や切り口についている白い粉は、老化防止効果のあるアミノ酸。落とさずそのまま使ってOKです。

★材料

(4人分)

  • 豚薄切り肉

    250ｇ

  • 片栗粉

    大1

  • たけのこの水煮

    150ｇ

  • ごま油

    小1

  • ☆しょうゆ

    大1

  • ☆酒、みりん

    各小2

  • ☆すりおろししょうが

    小2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ☆を合わせる。
    たけのこの水煮は食べやすい大きさの薄切りにし、水分をきる。
    豚薄切り肉に片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    フライパンにごま油を熱し、強めの中火で豚肉を炒める。

  3. 3.

    豚肉の色が変わったらたけのこと☆を入れ、炒め合わせる。
    水分を飛ばして火を止める。

★ワンポイントアドバイス

＊たけのこの水気をきっておくと美味しく仕上がります。

★よろこばレシピ エピソード

たけのこも生姜焼きと合うね～と好評でした。

kaana57さん

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