食物繊維たっぷり◎ごぼうとれんこんのオリーブオイル炒め

食物繊維たっぷり◎ごぼうとれんこんのオリーブオイル炒め
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

身近な根菜をオリーブオイルでソテー♪
食物繊維たっぷりで、腸の働きをサポート◎
お弁当や、おつまみ、作り置きにも便利です

★材料

(4人分)

  • ごぼう

    １本

  • れんこん

    100ｇ

  • オリーブオイル

    大1

  • 塩こしょう

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ごぼうは乱切り、れんこんは２mm幅のいちょう切りにする。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、1を炒める。
    油がなじんで少し柔らかくなったら塩こしょうをふる。

★ワンポイントアドバイス

☆じっくり油を浸透させながら中火で炒めると美味しく仕上がります。

★よろこばレシピ エピソード

蓮根がシャキシャキしてて美味しい！と好評です☆

kaana57さん

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手軽で美味しく栄養豊富なメニューで皆の笑顔を引き出します♪ ☆ブログ☆ https://ameblo.jp/kaana57/ ☆instagram☆ kaana57 https://www.instagram.com/kaana57/ ☆ヘルスフードカウンセラー1級、フードスタイリストＢＴＣ、料理＆ブレッドライセンス☆ ・ネクストフーディスト3期生 ・クックパッドアンバサダー2021