簡単アレンジ卵焼き☆ハーブ風味のキャベツ卵♪お弁当にも◎

簡単アレンジ卵焼き☆ハーブ風味のキャベツ卵♪お弁当にも◎
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

マジックソルトで味付けしたキャベツソテーを、卵に巻きこみました♪
冷めても美味しく、お弁当やおつまみに好評です☆

★材料

(4人分)

  • 卵

    ２個

  • ☆水

    大１

  • ☆ハーブ系ソルト（マジックソルト、クレイジーソルトなど。）

    小1/4

  • キャベツ

    30ｇ

  • ハーブ系ソルト

    少々

  • オリーブオイル

    小1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    キャベツはみじん切りにする
    溶き卵に☆を加えて混ぜ合わせる。

  2. 2.

    卵焼き器にオリーブオイルを熱してキャベツを中火で炒め、ハーブ系ソルトをふる。
    卵焼き器全体に広げて弱火にする。

  3. 3.

    卵液の約1/3量を流し込み、フライ返しを使ってゆっくり巻き込む。
    残りの卵液も数回に分けて巻く。

  4. 4.

    お皿に取り出して粗熱をとり、力を入れずにナイフを細かく前後に動かして切る（6等分）。

★ワンポイントアドバイス

＊キャベツがゴロゴロしていると最初は少し巻き込みにくいですが、最終的に卵液で周囲を巻き込みます。弱火でゆっくり焼くときれいに焼けます。

★よろこばレシピ エピソード

マジックソルトがほんのりきいて美味しい！と好評でした☆

kaana57さん

kaana57さん

手軽で美味しく栄養豊富なメニューで皆の笑顔を引き出します♪ ☆ブログ☆ https://ameblo.jp/kaana57/ ☆instagram☆ kaana57 https://www.instagram.com/kaana57/ ☆ヘルスフードカウンセラー1級、フードスタイリストＢＴＣ、料理＆ブレッドライセンス☆ ・ネクストフーディスト3期生 ・クックパッドアンバサダー2021