ホットケーキミックス(HM)で簡単♪かぼちゃとレーズンの揚げパン 

よろこば

ホットケーキミックス(HM)で簡単♪かぼちゃとレーズンの揚げパン
  1. 20
    おいしそう!

料理紹介

ホットケーキミックスで簡単◎
外はサクッと、中はふんわり☆
ハロウィン演出やおつまみ&おやつに喜ばれます♪

※2017.11.6
朝時間.jp内『今日のイチオシ朝ごはん』でレシピ紹介していただきました♪
ありがとうございます。

★材料

(4人分)

  • ホットケーキミックス

    150g

  • 1個

  • 砂糖

    大2

  • 牛乳

    50cc~

  • かぼちゃ

    50g

  • ラムレーズン

    30g

  • 揚げ油

    適量

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    かぼちゃを5ミリ角に切って耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱(600W)。

  2. 2.

    レーズンはザルに入れて熱湯をかけ、キッチンッペーパーに包んで水分をとっておく。

  3. 3.

    ボウルに卵を溶き、砂糖と牛乳を入れて混ぜる。HMも加えて混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったら1と2を追加して混ぜ合わせる。

  4. 4.

    生地のかたさの目安はスプーンですくって返すとしばらくしてボトッと落ちるくらい。
    水分が足りなければ牛乳を少しずつ足す。

  5. 5.

    スプーンを2つ使い、1つで生地をすくい、もう1つで油に優しく落とすと良いです。

  6. 6.

    生地が膨らみ、キレイに色づくまで揚げる。(約4分)
    出来たらキッチンペーパーでしっかり油分をきる。

★ワンポイントアドバイス

*サイズは小さめにして大きさを揃える方が火通りがよくなります。加熱すると膨らむので、キレイに丸くととのえる必要はありません。
*加熱後に割って確認して、火通りが悪ければ電子レンジで加熱すると美味しく召し上がることが出来ます。
*揚げる際にレーズンが生地から出てきて浮きあがってくることがあるので、その時は焦げる前に網ですくって取り除いてください。

★よろこばレシピ エピソード

外側がカリッとして中身も美味しい♪と好評でした☆

kaana57さん

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