簡単☆旨味たっぷりごはんがススム☆きのこのクリームハンバーグ

簡単☆旨味たっぷりごはんがススム☆きのこのクリームハンバーグ
  1. おいしそう！

料理紹介

冷凍ハンバーグと干し椎茸を使って簡単にお洒落なメイン料理が完成♪
干し椎茸の旨味とミルク風味が食欲そそります。

干し椎茸にはビタミンDが豊富◎
ビタミンDにはカルシウムの吸収を促進する効果があり、骨や歯の健康をサポート！
カルシウム豊富なミルクとは相性抜群です☆

★材料

(4人分)

  • 冷凍ハンバーグ

    4個

  • 干ししいたけ（乾燥）

    15ｇ

  • 小麦粉（薄力粉）

    大１

  • ☆牛乳（生クリームでもOK）

    100ml

  • ☆干し椎茸の戻し汁

    100ml

  • にんにく（チューブ）

    小1/2

  • オリーブオイル

    大１

  • 塩、黒こしょう

    少々

  • ベビーリーフ、ミニトマト

    お好みの量（付け合わせ用）

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    干し椎茸を200ml程度の水で戻し、薄く切る。（スライスされたものを使うと切る手間が省けます。）

    戻し汁（100ml）は４で使う。

  2. 2.

    鍋にオリーブオイルを熱し、干ししいたけ（乾燥）とにんにく（チューブ）を入れて中火で炒める。

  3. 3.

    油が馴染んだら火を弱め、少しずつ小麦粉（薄力粉）を振り入れて混ぜながら炒め合わせる。（約２分）

  4. 4.

    ダマにならないように木べらで混ぜながら、少しずつ☆を加え、弱めの中火で約３分加熱。
    塩、黒こしょうで味を調える。

  5. 5.

    冷凍ハンバーグをパッケージの指示に従って加熱し、付け合わせ野菜（写真はベビーリーフ、ミニトマト）とともにお皿に盛る。
    4のソースをかける。

★ワンポイントアドバイス

＊３で少しずつ小麦粉を振り入れることと、それ以降は常に混ぜ合わせること、☆を少しずつ加えることでダマを防いで美味しいソースが完成します。

★よろこばレシピ エピソード

干し椎茸とクリームソースがよく合って美味しい！と好評です☆

kaana57さん

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