ごはんがすすむ◎アスパラガスとにんじんの豚巻きXO醤炒め

ごはんがすすむ◎アスパラガスとにんじんの豚巻きXO醤炒め
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    おいしそう！

料理紹介

ＸＯ醤の旨味とオイスターソースでコクUP☆
ご飯がススムおかずです◎
今晩のおかずやお弁当、おつまみにぴったり♪

にんじんとアスパラガスには、ともにβカロテンがたっぷり。
免疫力UPや抗酸化作用のあるすぐれた食材です。

★材料

(4人分)

  • 豚薄切り肉

    250ｇ

  • にんじん

    1/2本

  • アスパラガス

    3本

  • ☆ＸＯ醤

    小1と1/2

  • ☆オイスターソース

    小1

  • ☆鶏がらスープのもと（顆粒）

    小2/3

  • ごま油

    大１

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    にんじんは千切り、アスパラガスは根元の筋をピーラーで剥き、長さを4等分にして穂先は縦半分、そのほかは縦1/4に切る。

  2. 2.

    耐熱皿にペーパータオルをひき、１を置いてラップをかけて電子レンジで２分加熱。（600Ｗ）

  3. 3.

    ２を豚薄切り肉の枚数分に目分量で等分し、広げた豚肉に巻く。

  4. 4.

    フライパンにごま油を熱し、巻き終わりを下にして3を焼く。
    焼き色がついたら転がしながら全体的に焼き目をつける。

  5. 5.

    豚肉に火が通ったら☆を入れ、豚肉に絡める。

★ワンポイントアドバイス

＊調味料を入れたあとは焦げ付きに注意し、まんべんなく豚肉に絡めます。

★よろこばレシピ エピソード

野菜たっぷりでご飯とよく合って美味しい♪と好評です◎

kaana57さん

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