お弁当やおつまみに♪紅生姜入り出汁巻き卵

お弁当やおつまみに♪紅生姜入り出汁巻き卵
  1. 9
    おいしそう！

料理紹介

紅生姜がアクセントの和風オムレツ♪
ごはんとよく合い、お肉も入ってボリュームもあるので大人も子どもも大満足◎
お弁当やおつまみにも好評です。

★材料

(4人分)

  • 卵

    2個

  • 紅生姜（みじん切り）

    大1

  • 豚ひき肉

    30ｇ

  • オリーブオイル

    小1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    刻み紅生姜の水気をきる。

  2. 2.

    卵焼き器にオリーブオイルを熱し、豚ひき肉を炒める。（中火）
    色が変わったら弱火にして全体に広げる。

  3. 3.

    溶き卵の1/3量を注ぎ入れ、紅生姜を散らして巻く。
    残りの卵を数回に分けて巻く。

  4. 4.

    お皿に取り出し、粗熱がとれたら、力を入れずにナイフを細かく前後に動かすように切る（6等分）。

★ワンポイントアドバイス

＊最後は卵液だけで巻くので、途中段階で形が整っていなくても気にしなくてＯＫです。

★よろこばレシピ エピソード

ご飯もお酒もススム♪と大好評です◎

kaana57さん

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