簡単アレンジ卵焼き♪お弁当にも◎にんじんと小松菜のだし巻き卵

簡単アレンジ卵焼き♪お弁当にも◎にんじんと小松菜のだし巻き卵
  1. 10
    おいしそう！

料理紹介

みじん切りにした野菜を出汁巻き卵にin♪
味付けは白だしのみで簡単調理☆
彩り豊かで、お弁当や、おつまみにも好評です◎

★材料

(4人分)

  • 卵

    ２個

  • にんじん、こまつな（みじんぎり）

    各15ｇ

  • ☆白だし

    小1/2

  • ☆水

    大1

  • オリーブオイル

    小1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    溶き卵に☆をよく混ぜ合わせる。

  2. 2.

    卵焼き器にオリーブオイルを熱し、中火でにんじん、こまつなを炒めて全体に広げる。

  3. 3.

    ２に１の1/3量を流し入れ、ゆっくり巻き込む。
    残りの卵液は数回に分けて巻き込む。

  4. 4.

    お皿に取り出して粗熱をとり、ナイフを細かく前後に動かすように切る。（6等分）

★ワンポイントアドバイス

＊具材を先に炒めることでコクが出て美味しく仕上がります。

★よろこばレシピ エピソード

野菜がいっぱい入って美味しい♪と好評です◎

kaana57さん

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手軽で美味しく栄養豊富なメニューで皆の笑顔を引き出します♪ ☆ブログ☆ https://ameblo.jp/kaana57/ ☆instagram☆ kaana57 https://www.instagram.com/kaana57/ ☆ヘルスフードカウンセラー1級、フードスタイリストＢＴＣ、料理＆ブレッドライセンス☆ ・ネクストフーディスト3期生 ・クックパッドアンバサダー2021