食欲そそる！ささみのスパイシーフリット

食欲そそる！ささみのスパイシーフリット
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    おいしそう！

料理紹介

食欲そそるチリパウダー風味のフリット。
衣に天ぷら粉を使うことで外はさっくり、中はふんわり、ささみはしっとり♪
揚げたてが1番ですが冷めても美味しく、トースターで温め直すと揚げたての美味しさに。

低カロリー、低糖質で高タンパク、とヘルシーな鶏ささみ肉は普段の食卓に積極的に登場させたい食材です。

★材料

(4人分)

  • 鶏ささみ肉

    6本

  • A)さとう、酒、しょうゆ、みりん

    各小さじ1

  • B)天ぷら粉

    60ｇ

  • B)水

    100ｇ

  • B)粉チーズ

    大さじ1

  • B)チリパウダー

    小さじ1

  • B)塩こしょう

    少々

  • 揚げ油

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鶏ささみ肉を厚さ半分に切り、スティック状になるよう幅を2～3等分する。
    鶏ささみ肉にAをもみこむ。

  2. 2.

    鶏ささみ肉をBにくぐらせて170度の揚げ油でカラッと揚げ、ペーパータオルの上で油をきる。

★ワンポイントアドバイス

・水は冷水を使うことでカラッと美味しい衣になります。炭酸水に代えるとよりサクッとした食感に。
・お好みで塩をふったり、ケチャップなどをつけても美味しいです。

★よろこばレシピ エピソード

衣がサクサクして美味しい～！と大好評でした。

kaana57さん

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