スタミナごはん！ねぎ塩レモンの牛焼肉丼

スタミナごはん！ねぎ塩レモンの牛焼肉丼
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

塩にんにく風味のキャベツの上に焼肉をのせ、さっぱりねぎ塩だれをかけたスタミナ補給にピッタリの丼ぶり。
野菜と肉を同時に摂れて栄養満点！
大人も子どもも楽しめる、ランチにオススメの一品です。

★材料

(2人分)

  • 牛肉（焼肉用）

    200ｇ

  • キャベツ

    1/4個

  • A)鶏がらスープのもと（顆粒）

    小さじ2

  • A)にんにく（チューブ）

    小さじ1/2

  • A)ごま油

    大さじ1

  • A)黒こしょう

    適量

  • 長ねぎ

    1/2本

  • B)さとう

    小さじ1

  • B)みりん

    小さじ1

  • B)にんにく（チューブ）

    小さじ1/2

  • B)鶏がらスープのもと（顆粒）

    小さじ2

  • B)ごま油、レモン汁

    各大さじ2

  • ごま油

    小さじ1×2

  • 塩こしょう

    少々

  • 温かいごはん

    お好みの量

  • レモン（いちょう切り）

    4切れ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    長ねぎはみじん切り、キャベツはざく切りにする。
    ポリ袋にキャベツとAを入れてもみこむ。

  2. 2.

    フライパンにごま油（小さじ1）を熱し牛肉（焼肉用）を焼く。
    両面焼き目がついたら塩こしょうをふってお皿に取り出す。

  3. 3.

    同じフライパンにごま油（小さじ1）を熱し長ねぎを炒め、透明感が出たらBを加えて1分煮詰める。

  4. 4.

    器に温かいごはんをよそってキャベツを広げ、その上に牛肉をのせる。
    食べる直前に3をかけ、レモン（いちょう切り）を飾る

★ワンポイントアドバイス

・ねぎ塩だれは食べる直前にかけます。

★よろこばレシピ エピソード

ねぎ塩味でごはんがすすむ～！と大好評でした☆

kaana57さん

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手軽で美味しく栄養豊富なメニューで皆の笑顔を引き出します♪ ☆ブログ☆ https://ameblo.jp/kaana57/ ☆instagram☆ kaana57 https://www.instagram.com/kaana57/ ☆ヘルスフードカウンセラー1級、フードスタイリストＢＴＣ、料理＆ブレッドライセンス☆ ・ネクストフーディスト3期生 ・クックパッドアンバサダー2021