ごはんがすすむ！簡単☆豚肉とズッキーニのハリッサバター炒め

ごはんがすすむ！簡単☆豚肉とズッキーニのハリッサバター炒め
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    おいしそう！

料理紹介

「ハリッサ×バター」で食欲そそる！

チュニジア生まれの唐辛子ベースの万能調味料”ハリッサ”を使ってうま辛仕上げ。
スパイシーななかにもコクとうま味があり冷めても美味しくいただけます。

脱☆マンネリにぴったりの簡単メイン、お弁当やおつまみにも好評です。

★材料

(4人分)

  • 豚細切れ肉

    250ｇ

  • ズッキーニ

    1本

  • Ａ）ハリッサ

    大さじ1/2

  • Ａ）みりん

    大さじ1

  • Ａ）塩こしょう

    少々

  • バター

    10ｇ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ズッキーニは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

  2. 2.

    フライパンにバターを熱し、豚細切れ肉を炒める。
    色が変わったらズッキーニを加えて炒め合わせる。

  3. 3.

    ズッキーニに油がなじんだらAを加えて味をととのえる。

★ワンポイントアドバイス

・ズッキーニは生でも食べられるので、火通りを気にせずパパッと仕上げると美味しく仕上がります。

★よろこばレシピ エピソード

ハリッサとバターがよく合って美味しい！と大好評でした。

kaana57さん

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