レシピブログ
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鶏胸肉を調理して出すと、必ず 「どうしてこんなにしっとりやわらかく仕上がっているの?」 と驚かれます。 出来たてだけではなくて、冷めた状態でも(!)そのように聞かれます。 北米では鶏胸肉を食べる機会って多いですよね? 特にこちらの人と一緒に食事をするときに、 骨付きの肉を嫌がる人が一定数いるので、 私はなるべく ホワイトミート、つまり鶏胸肉を材料に使うようにしています。 でも胸肉って、そのまま調理......
フキの肉詰め
水菜の甘辛肉巻き
肉球クッキー
節約!ご飯がすすむ☆豚...
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