夏の揚げびたし、夏の酒は男山レシピあり

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おいしそう！

何となく可愛らしいものをこさえた。柄にもないことをしたせいか身体がむず痒い(笑) 使った野菜は茄子、オクラ、アスパラ、赤ピーマン、黄色のパプリカ。これにベーコンか豚バラをかりかりに揚げたのを加えると味わいさらに深まるのだが、ダイエット中なので（意味分からん）遠慮して、その分、揚げ油（サラダ油）に、ごま油を足し風味を増幅させてみたら、正解(^^)v 酒は男山（旭川）の「笹おり」。北海道限......