肉な気分。 レシピあり

肉な気分。
  1. おいしそう！

途中で雨に降られるのは仕方ない。 が、はなから雨と知っていれば出かけない。 ほんと、ここ数日天候がすぐれず、今日も明日も雨模様。 なので、キャンプに行かず家に居るのだが、そのせいかどうか分からないが、肉が食べたい。 キャンプに行っていれば、きっとこんなものを食べてるんだろうな。 これは豚バラの塩漬け。スライスにハーブ塩をふり半日おいたもの（さすがに熟成とは言わない）。 フライパンで玉ねぎとともにソ......

晩酌コタさん

晩酌コタさん

中年世代。不惑の呑兵衛を目指すべく利き酒師（FBO認定資格）を取得。 日々、素晴らしき酒と肴の相性を追求、なんて言ったらカッコ良すぎですが、まあ、そんな感じで毎日晩酌しています。