レシピブログ
何が旨かったかって、はい、タイトルの通りで。 刺身用のブリを買った。 実は、ブリとかハマチとか脂ののった刺身ってちょっと苦手。 だったら買うなよって話だが(笑)、そうだ!甘辛なタレでさっと煮て飯にのっけて食べるというのはどうだ。以前、その要領でカツオを食べたのだが、それが至極旨かった。カツオもブリも似たようなもんだ(ホントか?)。というのが事の起こり。 飯も美味しくなりそうで、食欲の秋っぽくてよい......
ぶりのアラの照り煮
ぶりのあら汁☆
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