あったかミルフィーユ鍋酒は男山レシピあり

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おいしそう！

用事があってうちに来るという友人Ｔ。どうせなら呑もうではないかと鍋を仕込む。白菜と豚バラを挟んで挟んで・・・それを鍋にぎゅうぎゅうに詰める。ちょっとした達成感(笑) 鶏ガラを少し加えて水で蒸し煮にすれば・・・案外かんたん。ポン酢で頂けば、ほくほくと美味しい。豚の脂がよい風味。酒は、先日うちでこれを試飲し惚れ込んだ友人Ｔが「また呑みたい、絶対に買う」と豪語していた男山「北の稲穂大吟醸」。 ......