味噌香るチーズ　酒は男山 レシピあり

味噌香るチーズ　酒は男山
  1. おいしそう！

そういうネーミングだと、チーズの味噌漬けかな？と思うでしょう。 が、味噌を練り込んだだけというシロモノ。 けっして漬ける時間が惜しいからという訳ではありませぬ。 クリームチーズにごく普通の白みそをちょっとまぜる。 うちの味噌は麹のつぶつぶが残ってるタイプなので、柔らかなクリームチーズの食感がちょっとおもしろくもなるのだった。 酒は男山（北海道）の蔵元限定品。 ぽてっとしたフォルムのボトルは素朴な感......

晩酌コタさん

晩酌コタさん

中年世代。不惑の呑兵衛を目指すべく利き酒師（FBO認定資格）を取得。 日々、素晴らしき酒と肴の相性を追求、なんて言ったらカッコ良すぎですが、まあ、そんな感じで毎日晩酌しています。