味噌香るチーズ　酒は男山レシピあり

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おいしそう！

そういうネーミングだと、チーズの味噌漬けかな？と思うでしょう。が、味噌を練り込んだだけというシロモノ。けっして漬ける時間が惜しいからという訳ではありませぬ。クリームチーズにごく普通の白みそをちょっとまぜる。うちの味噌は麹のつぶつぶが残ってるタイプなので、柔らかなクリームチーズの食感がちょっとおもしろくもなるのだった。酒は男山（北海道）の蔵元限定品。ぽてっとしたフォルムのボトルは素朴な感......