結果オーライな卵とじ レシピあり

結果オーライな卵とじ
  1. おいしそう！

ありますよね。二つのものを同時に食べたくなること。 ないと困っちゃうのだが、少なくとも先日の拙にはあった。 久しぶりにあぶたま（林家正蔵が大好物の下町の味、油揚げの卵とじ）が食べたいな。 と、思ったのと同時に、にらたま（誰でも知ってる）が食べたいな、とも。 多分、卵でとじた甘辛な味付けのものが食べたかったんだと思う。 ならばとやってみたのがコレ。 名付けて「ニラとあぶらげの卵とじ」。 仰々しく名付......

晩酌コタさん

晩酌コタさん

中年世代。不惑の呑兵衛を目指すべく利き酒師（FBO認定資格）を取得。 日々、素晴らしき酒と肴の相性を追求、なんて言ったらカッコ良すぎですが、まあ、そんな感じで毎日晩酌しています。