揚げと味噌の好相性を味わう。レシピあり

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おいしそう！

また揚げですか。というヒトは多いかも。実際そうだし(笑) とはいえ手を替え品を替え楽しんでおりまする。今度はみそ焼き。山椒が効いております。味噌大さじ１に対して味醂同量、山椒を小さじ１位かな。オトナ味である。さすがに書いてる自分も飽きてきそう(笑) と言いながらもう一品。厚めの揚げを開いて、例の味噌を薄く塗る。そこに刻んだネギをパラパラ～っと。マヨを控えめにぴゅーっと、そしてピザチー......