卵白活用オムレツ。レシピあり

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おいしそう！

メニューの都合で、卵黄だけ使う、あるいは卵白だけを使う。すなわち卵白だけ余る、卵黄だけ余ってしまう。ということがございますな。黄身ならば、熱々ご飯と食べたり納豆に混ぜたりできるけどさ、白身って・・・。菓子材料か、汁物に散らすとか？うーむ、面倒だから一気飲み？（笑）いずれにせよ、捨てることだけは許されない。先日も冷奴に卵黄を載せた都合で卵白が。さて、どうしてくれようか。と思いついたのが......