ネギが旨いキノコの炒め物 レシピあり

ネギが旨いキノコの炒め物
  1. おいしそう！

ネギってけっこう当たり外れがあるが、今回のは良かったな。 葉の内側のふわふわしたところの甘みがいい。 夏は肉！ってイメージだが体に心地よいのは野菜。ビタミン摂らにゃ。 という一品がこれ。 ネギとしめじの和風ペペロンチーノ（ 作り方はコチラ ） 隠し味にラー油を使ってて、これがけっこう旨い。 あ、ばらしちゃだめでしょ。 でも、記事だから説明しなきゃ伝わらない（笑） ビールにも合う。 ......

晩酌コタさん

晩酌コタさん

中年世代。不惑の呑兵衛を目指すべく利き酒師（FBO認定資格）を取得。 日々、素晴らしき酒と肴の相性を追求、なんて言ったらカッコ良すぎですが、まあ、そんな感じで毎日晩酌しています。