レシピブログ
味噌マヨっていいね。 何にも美味しくて、オチが着けやすいこと黄門様の印籠のごとし(笑) 味噌漬けにしようかなあ、なんて思ってるうちに漬け味噌を合わせるのが面倒になり、時間が経ち、しゃあないから塩焼きにしようかな、というのも何かに負けた気がするし。 と、ふとやってみたのがこれ。 味噌マヨなら文句はあるまい(笑) 切り身に塩コショウして下焼きして、味噌マヨ(味噌小さじ1:マヨ大さじ2)をつけて再び炙っ......
ハラペーニョ味噌
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