ナポリタン。レシピあり

0

おいしそう！

ナポリにはないけどナポリタン。これを作るときの口癖だ(笑)。あつあつのステーキプレートにのせて、昭和の軽食喫茶、あるいは洋食やふうな演出。あえて面倒なことをする、これが楽しいんだな。ちょっとこだわりがあるとすれば、仕上げのトマト。盛りつけたその上に、刻んだトマトで酸味をプラス。出汁に追い鰹があるなら、ナポリタンに追いトマトだ(笑) あってもなくてもいいけど、なんか美味しそうには見える気が(......