ツマミ的みそカツレシピあり

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おいしそう！

あたしゃ味噌カツの何たるかは語れませんがね、肉に味噌は合うってこと位は分かる。勿論、酒の肴として楽しみたい。てなわけで、薄い豚肉に薄衣。パパッと簡単に作ったのがコレ。肉は生姜焼き用などと称して売ってる肩ローススライス。これに細目のパン粉を直接着けて、フライパンで揚げ焼きにする。ツマミ的に味わうなら、カンタン、簡素な感じで結構。粉つけて卵液にくぐらせてとか本気でトンカツ作る必要はない。て......