ねぎ豚塩・・・？レシピあり

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おいしそう！

焼肉屋さんとかにある「ネギタン塩」とか「ネギ塩牛タン」。あれに着想を得て、やってみた。つまりだ。ネギタン塩はさっと焼いた牛タン（軽く塩コショウをする場合あり）に、ネギ塩（白髪を塩とごま油などで和えたもの。刻みネギの場合もあり）をのっけて食べるもの。なので、これは塩コショウと酒で軽く下味をつけた豚ももスライスに、塩味に仕上げたネギ炒めで食べるという趣向。ネギの食感が柔らかな豚ももスライスとよ......