レシピブログ
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居酒屋の人気メニュー、じゃがバター。 これにイカの塩辛を添えて発売した不届き者がおる。 旨すぎるじゃないか、こら。 で、それ転じてこんなふうに。 ゆでたイモを(電子レンジでいいけど)食べ良く切って、バターで炒める。 バターがしみてこんがり美味しそうになってきたら、塩辛を少量加えさっと炒め合わせる。 塩辛に火が通ったらできあがり。 誰が発見したか、バターと塩辛って、なんでこんなに旨いんだ。 あるいは......
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