根菜尽くし レシピあり

根菜尽くし
  1. 1
    おいしそう!

と言っても4品目しかないけどな。 素材がおっとりした味のせいか、写真写りがぬるい感じ(笑) 唐揚げにしてござる。 ごぼう、人参、れんこん、見えてないけどカボチャもある。 ほかにも用意したかったのだが、その時には思いつかなかったんだよね(笑) 醤油と酒同量の漬けつゆにさっとくぐらせて、粉つけてさっと揚げるだけ。 その、さっとが難しい。何につけついつい火を入れすぎる自分、ニンジンがちょい焦げた~(笑)......

晩酌コタさん

晩酌コタさん

中年世代。不惑の呑兵衛を目指すべく利き酒師(FBO認定資格)を取得。 日々、素晴らしき酒と肴の相性を追求、なんて言ったらカッコ良すぎですが、まあ、そんな感じで毎日晩酌しています。