梅干し土用干しレシピあり

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おいしそう！

６月に下漬けをした梅はそろそろ土用干しに。うちのは三日も置いてとか、そんな本気じゃないので、「晴れ間に数時間でもよい」説を取り入れることに。今お日様に晒されて少しずつしわがでてきてます、の図うちのは赤紫蘇を使わず自然色。あとは３ヶ月くらい置いて・・・味見の１個目が口に入るのは秋だな。季節をまたいで何かを作るって、なんかワクワクするな。待つという時間が楽しくなるお年頃なのである。...