旬のタラをポワレで レシピあり

旬のタラをポワレで
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    おいしそう!

タラいらんかね。 と、あまりに唐突な申し出あり。 お知り合いのお知り合いが、タラをいっぱい釣ってきたので貰ってくれと。 いるよねー(笑) 釣りでも山菜採りでも、食べるより捕る方が楽しいってヒト。でも、食べる方にしか興味がないヒト(自分のことか)には有難い。 てなわけで 後日ゆっくり食べようと、もらったタラはとりあえず三枚に捌いておいて・・・ その後日、の図。 日本酒バターソース作ったのに、かけるの......

晩酌コタさん

晩酌コタさん

中年世代。不惑の呑兵衛を目指すべく利き酒師(FBO認定資格)を取得。 日々、素晴らしき酒と肴の相性を追求、なんて言ったらカッコ良すぎですが、まあ、そんな感じで毎日晩酌しています。