日本酒でしゃぶしゃぶレシピあり

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おいしそう！

酒を飲みながらしゃぶしゃぶを、という話じゃないんだな、これが。しゃぶしゃぶだからね、肉は必需品。今回はラムのしゃぶしゃぶ用スライスを用意。ラムは旨味が濃厚なのでしゃぶしゃぶでも美味しい。で、お肉をしゃぶしゃぶっとゆらゆらさせる。ぐらぐら煮立ってるの、これお湯じゃない。酒。日本酒100％。ちまたでは美酒鍋とか適当な名前がついてるが、とにかくは酒を沸かしてそこに肉を浸す。酒の旨味が肉に絡......