ヒラタケと豚ばらのとじレシピあり

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おいしそう！

年中同じ環境（菌床で）で栽培しているのに、秋期になると不思議とよく育つんだ。と、いつもこの時期になると、いつぞや出会ったキノコ生産者さんのロマンチックな言葉を思い出す。ので、キノコが食べたくなる日が多い、ロマンとは無縁に食欲だけの私である ^^; あ、これはその生産者さんのキノコではない（そこらで売ってる）のでご了承くださいそれにしても、その言葉を思うと、旨さもひとしおなのである。味わ......