肉豆腐レシピあり

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おいしそう！

肉料理なのか豆腐料理なのか、考えると夜も眠れない（それはないな）。ともかくは、お肉と豆腐ってなんで旨いんだろうね。細かい事言えば、肉のダシが沁みた豆腐は至極うまい。すきやきなんか、もう自分など、もう豆腐があれば肉なんか要らないもんね（ありえんでしょ）。親しくして頂いてる料理人さんが教えだが、とにかく肉は一旦取り出す。肉野菜炒めなんかもそうなんだが、初段で火を入れたら、一旦取り出し、他のもの......