肉感ありな炒り豆腐レシピあり

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おいしそう！

炒り豆腐、と検索すると、野菜を何種も使ったりと美味しそうなメニューがずらり。それに逆らって、という訳ではないが、こと酒のつまみとなるとシンプルで、ちみちみつまめるような感じがしっくりくるんだな。今回は鶏の挽肉、かつ粗挽きを使って食べ応えありな感じで。材料はほかに、ネギだけ。これって「そぼろ」ですかと言われそう(^_^; まあ、それでも構いやしませんが、豆腐があることで味わいはふくよかに。ま......