鯖のすだち風味レシピあり

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おいしそう！

主人の好物の鯖。この日も普通に塩焼きにしようと思いましたが、ちょうど徳島のスダチがあり、まゆみさんがずぅっと前に料理されていたサバのすだち風味焼を思い出して（美味しいものはすべて頭のなかにインプットされてます^^)）スダチを挟んでみました。スダチの香りとほどよい酸味が鯖の脂分をかき消してくれます。とっても美味しい一品になりました♪ まゆみさんありがとうございますm(__)m!......