岐阜県飛騨高山温泉 ⑥ 朝食和定食

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おいしそう！

朝食です。ホテルに着いた時はバイキングの予定になっていましたが和定食に変えていただきました。和定食で良かったです。飛騨高山名物。朴葉味噌。（ほおばみそ）朴葉の上に、自家製のこうじ味噌を乗せて焼いた料理。ご飯によく合います。酒の肴にも合いそうです。大きな豚しゃぶしゃぶ。2枚もあって朝からなんて贅沢。しゃぶしゃぶはお箸を使うのかトングを使うのか、どちらが正しいのでしょう。旅館ではお......