★材料

• ベーコン

  40ｇ

• レタス

  40g

• 春雨

  30ｇ

• 味噌

  小さじ１

• 酒

  大さじ１

• だし

  400cc

• 豆乳

  70cc

★作り方

1. 1.

   レタスは小さめにちぎっておく。
   ベーコンは1cm幅に切る。
   春雨は戻してさっと30秒くらいゆでる
   

2. 2.

   ベーコンを脂がでるまでいため、だし400ccいれてレタスをいれる。
   春雨をいれる
   

3. 3.

   味噌を溶かしていれ、軽く煮立てる。
   豆乳を入れる。
   

★ワンポイントアドバイス

味噌によって塩分が違うので調整してください。
豆乳をいれてから沸騰させると分離してしまうので注意。

★よろこばレシピ エピソード

温まってておいしい