ミルクと良く合うコーヒーゼリー

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おいしそう！

料理紹介

シンプルに牛乳をかけて頂くコーヒーゼリーです。食べたい時にすぐ作れます。

★材料
(2人分)

市販の無糖アイスコーヒー
250ml
きび砂糖
30g
クックゼラチン
5g
牛乳
各100ml
生クリーム(あれば)
各小さじ1

★作り方
(5～15分)

1.
無糖アイスコーヒーの約半量と、きび砂糖(全量)を鍋に入れ、加熱しながら、砂糖を溶かす。
2.
鍋の周りがふつふつとしてきたら、火を止め、クックゼラチンを加え、よく混ぜる。
3.
クックゼラチンがしっかり溶けたのを確認したら、もう半量の無糖アイスコーヒーを入れ、全体を混ぜ合わせ、バット等に流し入れる。
4.
冷蔵庫で冷やす。(1時間〜)
固まったら、スプーンですくってグラスなどの容器に盛り付け、牛乳を注ぐ。
(濃厚な味わいにするために、少し生クリームを加えても良い)

★ワンポイントアドバイス

きび砂糖→上白糖、グラニュー糖などでももちろんOKです。(我が家では、きび砂糖使用)

: Samy さん

「シンプル・新鮮・出来立て」がモットー！新婚1年目。夫婦で体質改善を目指し、 "ココロとカラダに優しい家ごはん"を365日研究中(*^ω^*) 日々のお弁当、夕ごはんが中心です♪♪

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