冬の味覚「あん肝」はフォアグラの代替えになることを山岡士郎が教えてくれた！おうちで作ればたらふく食べられるレシピあり

海のフォアグラ「あん肝」が美味しい！ということを記事にします。フォアグラとあん肝というと、初期の「美味しんぼ」を思い出す方もいらっしゃるのではないでしょうか。 ※出典：美味しんぼ 1巻味で勝負！！（雁屋哲原作／......

管理栄養士の資格を持つ2児の母です。

Rumiさん