レシピブログ
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使えばみんなタイ料理、魔法の調味料ナンプラー どこかで使いましたが、これ、みかんちの標語です いや、ホント。 タイ料理を名乗りたいときにはナンプラー、ベトナム料理を名乗りたいときにはヌクマム だいたいみかんの舌あたりでは、ナンプラーとヌクマムは同じものに感じられるので、どちらかひとつ、そのとき安かったほうがみかんちの装備品。で、今は表には”Nam Pla”、裏には”Thailand......
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