いと悩ましげなるは、油かすなりけり。レシピあり

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おいしそう！

油かすと書くと、やっぱ残りもののような気もするので、肉かすと呼ぶほうがよいのかなとも思ったけれど、やっぱ、"かす"という言葉は残りものっぽい響きに満ちていると感じてしまうみかんは、偏見の固まりなのだろうかなんて、みかんを少し凹ませるくらいのパワーをもった罪作りなやつま、元来、目的のものを取り出してしまった余りの部分を示す単語だから、残りものっぽい響......