ピクルスがあまり好きではないかたのためのピクルス液➖その後。レシピあり

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おいしそう！

みかんは市販のピクルスがあまり好きではありません。もしかすると大きな冷蔵庫があれば作らないかも知れません。実際にお野菜が常温保存できる冬場に仕込むことはほとんどありません。みかん亭みかんがピクルスを作るのは、脱気して煮沸消毒しておけば安く買ったお野菜を常温保存できるから――というのが最大の理由だったりします。と書いたのははや数年前『ピクルスがあまり好き......