季節のお仕事、秋版は失敗の記録➖栗の渋皮煮。レシピあり

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おいしそう！

みかん亭近くのスーパーマーケットに栗がわんさか並んでいたのは、ちょうどみかんが体調を崩し始めたころその後、見かけなくなったので、今年の栗のお仕事は諦めかけていたのですが――。出先でスーパーマーケット巡りをしていたら見事に発見渋皮煮を仕込んでおられるかたが多かったので、数年ぶりに渋皮煮を仕込むことに去年買った栗の皮剥き器下村工業日本製フルベジ......